フレッシュチーズづくり(瀬戸田レモン)

フレッシュチーズ

尾道といえばの、いっとくの山根さん達の
ゲストハウスのクラファン返礼品で
瀬戸田の無農薬レモンを送って頂きました。

GWは父母ヶ浜の仕事は休めないので、オープンしたゲストハウスbed & farm SETODAには行けず、せめてオウチで、夜ごはんだけでも瀬戸田を楽しもうと
瀬戸田のレモンでフレッシュチーズを作って、ペンネアラビアータにトッピングしました✨️✨️✨️

三豊のいたずらっ子たちと同じ匂いのする彼ら。
瀬戸内海を挟んでお互いの地域を行き来して
楽しんでます。

そのご縁のおかげで、瀬戸田のレモンを
頂けました‼️

ご縁に感謝です😌💓



farm&bed SETODAに、いつか、フレッシュチーズの作り方をレクチャーしに行きたいと思います。

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クラファン返礼品のbed&farmSETODAの無農薬レモン

ペンネアラビアータの辛味と手作りフレッシュチーズの甘味が絡んで美味

コーヒーメーカーを使って、フレッシュチーズを作るのがカシボニ流です。下に落ちているのはホエイです。カレーなどの煮込みに使う美味しさが増します。

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