チーズ フランスチーズ鑑評騎士の会 日本支部 今年もフランスチーズ鑑評騎士の会 定時総会の季節がやって来ました。 総会の資料によると、2023年度会員数は486名だったそう。 その中に私がいるというのは、未だに夢のようです。 チーズの仕事をする時や、父母ヶ浜に視察に来られた皆さまにご紹... 2024.05.12 チーズ
チーズ チーズのイラスト お客様にチーズをお届けする時に チーズの説明をイラストで、お届けする場合があります。最近ではアプリやソフトを使って描く方法が重宝されていますが、手書きの風合いも捨てがたいものです。 イラストを描くのに私が長年使っているのが、 ①筆ペン ②鉛... 2024.04.16 チーズ
チーズ パーティーチーズ(白カビ) チーズといえば、丸いものや四角いものが多いですが、ハート型のチーズがあるのをご存知でしょうか。 名前はクール ド ヌーシャテル。 ハート型のヌーシャテルという白カビチーズです。 ヌーシャテル自体はフランスのノルマンディー地方のチーズです。ノ... 2024.04.14 チーズ