チーズレシピ フランスのウォッシュチーズ マロワルを使ったレシピ
チーズは大好きだけど、ウォッシュタイプのチーズは、まだ食べたことがないという方に、フランスのウォッシュタイプのチーズ、マロワルで作った料理を紹介します。 マロワルと鶏肉の玄米黒酢照り焼き 材料は鶏肉、玄米黒酢、味醂、醤油、ディル マロワルが...
チーズ
チーズレシピ 
チーズレシピ チーズを使ったカフェメニュー
チーズを使ったカフェの朝の人気メニューを10個考えてみました。朝食にぴったりで、おいしそうなラインナップです。1. クロックムッシュ とろけるチーズとハムを挟んで焼き上げたフランスの定番ホットサンドイッチ。外はカリッと、中はチーズがトロリと...
チーズ デパートでの購買機会を増やす為のアイデア
デパートでの購買機会を増やすためのアイデアを10個挙げます 1、季節ごとの特別イベント 季節や祝日ごとのテーマイベントを開催し、特別な商品やサービスを提供する。 2. 限定商品やコラボ商品 デパート限定の製品やブランドとのコラボ商品を展開す...
チーズ チーズ専門店の集客
各国の大使館が立ち並ぶ東京の街でさえ、テーブルチーズを買って頂くお客様を増やすことは難しいと言われています。そんななか、チーズ専門店がイベントで集客を増やすためのアイデアを10個、考えてみました。 試食イベント: 新しいチーズや特別な季節限...
チーズ チーズに関するフランスの諺を集めてみました‼️
フランスには多くのチーズに関する諺があります。以下に10個のフランスのチーズに関する諺を紹介します。1. "Qui dit fromage dit France." - （チーズと言えばフランス） フランスがチーズで有名であ...
チーズ カマンベール ド ノルマンディー
カマンベール・ド・ノルマンディーは、フランスのノルマンディー地方を発祥とする伝統的な白カビタイプのチーズで、そのクリーミーな食感と豊かな風味で世界中に知られています。以下では、カマンベール・ド・ノルマンディーの歴史、種類、フランス人に愛され...
みんなでブルワリー クラフトビールとチーズ（みんなでブルワリー）
昨夜は三豊市仁尾町に今月グランドオープンした『みんなでブルワリー』さんにチーズを納品してきました。 いつもどおり、納品したチーズは3種類です。 ①チェダーオーガニック（ハードタイプ／イギリス産） ②サン シモン ダ コスタD.O.P （ハー...
MIROCBEER チーズの選び方（クラフトビールに合うチーズが食べられるMIROC BEER ）
なんとなく、チーズに合わせるアルコールの飲み物というと、ワインを想像しがちですが、ビールに合うチーズもたくさんあります。 Cassia Bonita （カシアボニータ）では、香川県丸亀市にあるクラフトビールのお店、MIROC BEER （ミ...
チーズ 世界三大ブルーチーズ
高松のジビエとフルーツカクテルのお店、藤塚町マルシェさんにて、世界三大ブルーチーズを一挙に集め、試食販売を致しました。 世界三大ブルーチーズといえば、この三種類です。 ①ブルースティルトン（イギリス産） ②ゴルゴンゾーラ ピカンテ（イタリア...
チーズ商品 チーズ商品を買ってみた（セブン編）
チーズの仕事をしていると、チーズが使われた商品が気になるものです。 先日、セブンイレブンで、まるで雑貨のようなパッケージの変わった商品を見つけて手に取りました。 商品名は『女神の夜遊び』 削りチーズ ガーリックハーブ SHAVED GARI...