チーズ

みんなでブルワリー

クラフトビールとチーズ(みんなでブルワリー)

昨夜は三豊市仁尾町に今月グランドオープンした『みんなでブルワリー』さんにチーズを納品してきました。 いつもどおり、納品したチーズは3種類です。 ①チェダーオーガニック(ハードタイプ/イギリス産) ②サン シモン ダ コスタD.O.P (ハー...
MIROCBEER

チーズの選び方(クラフトビールに合うチーズが食べられるMIROC  BEER )

なんとなく、チーズに合わせるアルコールの飲み物というと、ワインを想像しがちですが、ビールに合うチーズもたくさんあります。 Cassia Bonita (カシアボニータ)では、香川県丸亀市にあるクラフトビールのお店、MIROC BEER (ミ...
チーズ

世界三大ブルーチーズ

高松のジビエとフルーツカクテルのお店、藤塚町マルシェさんにて、世界三大ブルーチーズを一挙に集め、試食販売を致しました。 世界三大ブルーチーズといえば、この三種類です。 ①ブルースティルトン(イギリス産) ②ゴルゴンゾーラ ピカンテ(イタリア...
コンビニチーズ商品

チーズ商品を買ってみた(セブン編)

チーズの仕事をしていると、チーズが使われた商品が気になるものです。 先日、セブンイレブンで、まるで雑貨のようなパッケージの変わった商品を見つけて手に取りました。 商品名は『女神の夜遊び』 削りチーズ ガーリックハーブ SHAVED GARI...