なんとなく、チーズに合わせるアルコールの飲み物というと、ワインを想像しがちですが、ビールに合うチーズもたくさんあります。
Cassia Bonita （カシアボニータ）では、香川県丸亀市にあるクラフトビールのお店、MIROC BEER （ミロクビール）さんに５種類のチーズをセレクトしてお届けしております。
毎回毎回、違うセレクトのチーズをお届けするので、分かりやすいようにイラスト入りの説明パンフをチーズと一緒にお届けしています。
イラストに書くのは
①チーズの名前
②タイプ（フレッシュ、白カビ、青カビ、シェーブル、ウォッシュ、ハードなど）
③産地（日本の場合は県産地名を）
④チーズの説明
これらを明記しております。
お客様は、チーズのタイプで選んだり、産地で選んだり、味の雰囲気で選んだりして、文字だけよりイメージが広がります。
文章に画像を取り込むのもいいですが、意外と手書きの文字やイラストに親しみを感じて注文をしてくれるお客様もいて嬉しい気持ちになります。
アルコールに激ヨワの私は、チーズとビールのペアリングの仕方がわからないのですが、ミロクビールの店長さんが毎回、クラフトビールとのペアリングを文章に表せてくれているので、その様子も追々、お伝えしますね。
MIROC BEER
香川県丸亀市北平山町2-5-15
TEL 0877-43-7067
OPEN 火~金 17:00-23:00
土日祝 14:00-23:00
CLOSE 月
miroc-beer.com
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